Delicious Death

(1) オーブンを150度に予熱。 直径20cmで深めのケーキ型を用意し、底にはオーブンシート（シリコン製も可）を敷く。

(2) 詰め物を作る。 ソースパンに詰め物の材料をすべて入れ、熱を加えながら泡が立つまでかき混ぜる。 少なくとも2分間続け、熱を加え過ぎないよう注意する。 その後、数分間、脇に置いて粗熱を取る。

(3) 電動ミキサーで大き目のボウルに入れたグラニュー糖とバターをかき混ぜ、卵黄をひとつづつ加えながら、さらによくかき混ぜる。

(4) 溶かしたチョコレートにバニラエッセンスを加えてかき混ぜる。 別のボウルでアーモンドパウダーとベーキングパウダーをかき混ぜ、それを(3)のボウルに加える。

(5) 卵白を泡立てメレンゲ状にし、(4)といっしょにかき混ぜる。

(6) ケーキ型いっぱいに(5)を入れ、オーブンの中段で約1時間（または固まって膨らむまで）焼く。 ひっくり返して取り出す10分前までケーキ型のまま冷ます。

(7) 波型ナイフでケーキを上下半分に切る。 (2)の詰め物を間に載せて挟みこむ。

(8) デコレーションをする。 耐熱容器にチョコレートと生クリームを入れて湯せんする。 ケーキをトレイに載せ、ケーキ全体に温めたアプリコットジャムを塗る。 ケーキに湯せんしたチョコレートクリームを大さじ一杯分づつ掛けていく。 冷めて固まったらまた掛けることを繰り返し、上部と側面にまんべんなく塗る。 ケーキを25cm程度の皿などに注意深く載せる。

(9) チョコレートクリームがある程度の硬さになるまで冷めたら、(8)の星型口型をとりつけた絞り袋に入れ、上部の縁と底部側面の周囲に絞りだす。 2〜3時間置く。

(10) ビニール袋に入れて細かくしたスミレとバラの花びらをケーキに散らす。 最後に金箔を載せて出来上がり。